国頭の海よ いつもありがとう

　㊤通称:アカ(カノコイセエビ)と㊦通称:アオ(シマイセエビ)も、アバサーと共に那覇市内の料亭へ出荷です。
　沖縄の市場では美味しさに違いがある事からアオよりアカの方が取引価格が高いのですが、その差は余程の食通でもない限り解らないので購入するならアオですかね！？但しアオは絶対数が少ないのが現状です。
　因みにアカは本土の伊勢エビに似てますが完全に別種です。